O Valadares é um dos bares mais tradicionais aqui da região. Ele abriu em 1962 e faz sucesso entre os boêmios da cidade que gostam de uma cerveja trincando de gelada, uma variada carta de cachaças e petiscos um pouco extravagantes. O carro-chefe do boteco são os testículos de galo ou de boi, que dizem até ter propriedades afrodisíacas. Também é possível comer rãs e codornas à milanesa.
A gente gosta mesmo é da batatinha na serragem, preparada com uma espécie de farofa bem temperada e carregada de alho. Além disso, o Valadares serve alguns lanches menos exóticos, como o X Bragança, com a famosa linguiça bragantina.
No balcão você pode pedir porções de tremoço, jiló, cebolinha em conserva e outras especiarias que só se encontra nos botecos mais antigos de São Paulo. Para acompanhar, as caipirinhas e as batidas de fruta do boteco fazem um tremendo sucesso.
Site: http://barvaladares.com.br/
Endereço: Rua Faustolo, 463
Telefone: (11) 3862-6167
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 0h. Domingo fecha para descanso da equipe.
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