Para começar essa matéria, é preciso explicar quais são as diferenças entre vegetarianismo e veganismo. Vegetariano é aquela pessoa que não consome nenhum tipo de animal e baseia a sua dieta em alimentos de origem vegetal.
– Ah, eu sou vegetariano! Só como peixe…
Não, meu amigo. Você ainda não é vegetariano, mas pode ser que esteja quase lá.
Dentro do vegetarianismo também há variações: um lacto-vegetariano come, além de produtos de origem vegetal, leite e seus derivados. Já o ovo-lacto vegetariano também pode consumir ovos.
Se alguém que você conhece não consome carne nem leite nem derivados e nem ovo é muito provável que ela seja vegana. Mas o veganismo não tem a ver só com a dieta alimentar: ele é um ativismo baseado em questões éticas e ambientais, e os veganos lutam pelo fim da exploração dos animais.
No dia a dia de um vegano, ele também não usa lã, seda, couro nem qualquer outro tipo de material de origem animal, além de não comprar produtos testados em animais.
No Brasil, onde comer é sinônimo de socializar, os vegetarianos e os veganos sofrem um pouco porque não há muitos lugares que consideram essa dieta e esse estilo de vida.
Mas, de uns tempos para cá, a discussão sobre a causa animal tem ganhado mais vozes e mais espaços. Por conta disso, houve um aumento de estabelecimentos voltados para esse público ou mesmo para quem quer se livrar da carne aos poucos.
A gente mapeou quais são os restaurantes vegetarianos e veganos da Pompeia e da região. Sabemos que há muitos lugares que oferecem opções sem carne, mas aqui só falaremos daqueles que baseiam integralmente seus cardápios em produtos de origem vegetal. Também listamos empórios e serviços delivery.
Restaurantes vegetarianos e veganos
Lar Vegetariano Vegan
Endereço: Rua Clélia, 278
Telefone: (11) 3862-1308
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 8h às 18h; sábado, das 11h às 22h30; e aos domingos, das 11h às 15h30
O Lar Vegetariano Vegan ficou famoso por suas pizzas veganas e, de vez em quando, eles fazem rodízio para comer até explodir. Antes havia delivery, mas agora para comer as pizzas é preciso ir até o restaurante. Na hora do almoço, há um buffet self-service e todo mês o lugar sedia noites temáticas para quem gosta de comida mexicana, japonesa, italiana, entre outros paladares. Aos domingos, eles sedem espaço para uma feira orgânica, das 8h às 16h.
Talvez você encontre dois endereços do Lar Vegetariano Vegan: um na Clélia e um na Venâncio Aires, mas neste último funciona apenas uma fábrica de salgados veganos, que eles revendem para diversos outros estabelecimentos, como Rei do Mate, Mundo Verde e Grão Expresso.
Alcaparra
Endereço: Avenida Pompéia, 2544
Telefone: (11) 3672-7674
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 11h30 às 15h30; aos sábados e domingos, das 12h às 16h
O Alcaparra é super antigo aqui no bairro e atende os vegetarianos da região há quase 25 anos. No esquema self-service, além das 20 opções de saladas diárias, eles oferecem pratos tradicionais por lá como a torta de legumes e o estrogonofe de shitake. No buffet existem opções veganas e dentro do restaurante há uma lojinha de produtos naturais.
Raízes Zen
Endereço: Rua Monte Alegre, 1144
Telefone: (11) 3868-1925
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 11h30 às 15h; e aos sábados, do 12h às 15h30
De Campinas para as Perdizes, o Raízes Zen abriu as portas em 2012 quase em frente ao Colégio São Domingos, bem pertinho da PUC. Por lá há um buffet com opções lacto-vegetarianas e veganas, preparados com alimentos agroecológicos e orgânicos, vindos de associações e cooperativas da agricultura familiar.
Além do restaurante, eles fazem marmitex, catering vegetariano e vendem pães integrais, orgânicos e sem glúten.
Bioqualittà
Endereço: Rua Cardoso de Almeida, 1457
Telefone: (11) 3801-4406
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 11h45 às 15h; aos sábados, das 11h45 às 15h30
Desde 2002, o Bioqualittà serve um cardápio ovo-lacto vegetariano em uma casinha que fica em frente à padaria Torino, no meio de muitas plantas. Também é no esquema self-service, com opções veganas, orgânicas e sobremesas. Os sucos com frutas naturais, clorofila e orgânicos fazem muito sucesso entre os frequentadores do lugar.
Se você estiver sem tempo de sentar nas mesinhas do restaurante, é possível encomendar ou levar a refeição para viagem.
Delícia Natural
Endereço: Rua Albion, 193
Telefone: (11) 3831-8860
Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 9h às 19h; e às sextas, das 9h às 16h
No restaurante Delícia Natural você encontra muitas saladas e pratos quentes, quase todos veganos. O que não é vegan, geralmente com ricota e iogurte, é bem sinalizado para ninguém se confundir.
No Facebook quase sempre há o cardápio do dia.
Espaço Zym
Endereço: Rua Tonelero, 1248
Telefone: (11) 3021-5637
No Espaço Zym são realizadas diversas atividades, como yoga, dança e outros cursos, mas por lá há um restaurante com alimentos vindos de pequenos produtores e de uma horta que é cultivada no próprio lugar.
Para comer no Zym de terça a sábado é preciso fazer uma reserva.
Casa Raw
Endereço: Rua Dr. Franco da Rocha, 515
Telefone: (11) 3969-1390
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 11h30 às 19h; aos sábados e domingos, das 12h às 19h.
Raw, em inglês, significa cru e a Casa Raw é o primeiro espaço de São Paulo dedicado à alimentação viva, vegana, sem glúten e orgânica. É um projeto do Instituto de Alimentação Consciente (IACO), que também realiza cursos e oficinas, eventos, palestras, vivências e encontros gratuitos sobre esse tipo de alimentação.
Mas nem só de pratos crus vive o Raw: o bistrô também vende pratos cozidos.
Empórios vegetarianos e veganos
Empório Grãos da Terra
Endereço: Rua Desembargador do Vale , 574
Telefone: (11) 3892-3197
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 9h30 às 18h30; e aos sábados, das 9h às 17h
O Empório Grãos da Terra começou como empório e se tornou também um restaurante vegetariano e vegano aqui na Pompeia. É um ótimo lugar para comprar cereais, grãos, sementes, farinhas, produtos integrais, vinhos orgânicos, congelados, mel e derivados, ração vegetariana, biscoito canino vegano, entre outras variedades.
De vez em quando rolam cursos e palestras sobre nutrição e saúde. O restaurante também abre de segunda a sábado,
Aplicativos de delivery e restaurantes
Você já deve conhecer alguns aplicativos de pedidos delivery como iFood e Restaurante Web, mas o Meatless tem uma proposta diferente: ele mapeia exclusivamente opções vegetarianas e veganas por todo o Brasil.
É só fazer o download gratuitamente no seu smartphone, nas versões Android e iOS. Aqui na Pompeia há cerca de 10 restaurantes que fazem entrega de comidas vegetarianas e veganas.
Por meio do sinal GPS do seu smartphone, o aplicativo SP Veg mapeia quais são os restaurantes e lanchonetes vegetarianos que estão mais próximos a você. Ele também faz o mapeamento dos estabelecimentos que não possuem um cardápio exclusivamente de origem vegetal, mas que oferecem opções para quem não quer comer carne.
O SP Veg também está disponível gratuitamente nas versões Android e iOS.
1 comentário
[…] já escrevemos aqui sobre espaços vegetarianos e veganos no bairro, mas outra novidade está pintando na área. A Pompeia foi escolhida para ganhar o primeiro […]